Yuvarlanan pimler, esas olarak hamurlu deriler, erişte, wonton derileri, vb. Gibi yuvarlanan hamur için kullanılan geleneksel bir mutfak aracıdır.
1. Single Stick
Features: Kısa uzunlukta, tek elle çalışma için uygun, genellikle hamur tatlısı derileri, wonton derileri vb. Gibi küçük hamur alanlarını yuvarlamak için kullanılır .
Size: yaklaşık 20-30 cm, yaklaşık 1cm çapı .
2. Double-Stick
Features: Tek elle çubuktan daha ince, yaklaşık 30 cm uzunluğunda ve yaklaşık 1 cm çapında . Kullanıldığında, her iki elin de işlemek için kapalı olması gerekir . Esas olarak buğulanmış topuz derileri gibi daha geniş hamur alanlarını yuvarlamak için kullanılır .
3. olif çubuk (jujube çekirdek çubuğu)
Features: Orta ve ince kalın, her iki uçta ince, yaklaşık 20 cm uzunluğunda, ortada yaklaşık 3 cm ve yaklaşık 1 cm . Bu tasarım, hamur ince kenarını yuvarlamayı kolaylaştırır ve genellikle siomai derileri, siomai derileri, siomai derileri, siomai derileri, siomai derileri, siomai derileri yapmak için kullanılır.
4. zouju
Features: Silindirik, her iki uçtaki deliklerden ve içine yerleştirilmiş yuvarlak ahşap bir çubuk, cildi yuvarlamak ve açmak için uygun olan . Zhouju'nun çeşitli özellikleri vardır ve cilt açma işlemine göre farklı boyutlar seçilebilir .
Variation: Zhouju'nun yüzeyinde oyulmuş içbükey veya dışbükey desenlerle çiçek yuvarlama pimi ve desenler yuvarlanma sırasında oluşur .
5. flower yuvarlanma pimi
Features: Desenler yuvarlanma piminin yüzeyine oyulmuştur ve genellikle özel şekilli makarna . yapmak için kullanılan yuvarlanma sırasında hamurda dekoratif desenler oluşabilir.
6. Özel Malzeme Yuvarlanma Pimi
Acer truncatum yuvarlanma pimi: iyi sağlık etkisi, estetik değer ve toplama değeri, mutfak araçları için yüksek gereksinimleri olan kullanıcılar için uygun .
Bony yuvarlanma pimi: sert ahşap, güçlü korozyon direnci, yüksek süs değer, yüksek kalite takip eden kullanıcılar için uygun .
Rosewood yuvarlanma pimi: Doğal ve çevre dostu malzeme, güzel şekil, ev mutfak kullanımı için uygun .
7. stainless çelik yuvarlanma pimi
Features: 304 paslanmaz çelik, korozyona dayanıklı, yüksek sıcaklığa dayanıklı, uzun servis ömründen yapılmış, pişirme ve günlük makarna yapımı için uygun .
8. Silikone Yuvarlanma Pimi
Features: dokunuştan yumuşak, el çizmesi kolay değil, antibakteriyel ve küf geçirmez, sağlıklı ve hijyenik bir mutfak ortamı için uygun .
9. dolling pimi
Features: Emek tasarrufu sağlayan, özellikle pişirme meraklıları için hamurun hızlı yuvarlanması için uygun .
10. one parçalı yuvarlanma pimi
Features: Normal ve haddeleme türleri arasında, acemiler için uygun, kullanımı kolay .
Summary: Birçok tür yuvarlanan pim vardır ve seçim, özel kullanımlara, malzeme tercihlerine ve çalışma alışkanlıklarına göre yapılabilir . Geleneksel bir ahşap oklava veya modern paslanmaz çelik veya silikon yuvarlanma pimi olsun, farklı kullanıcıların ihtiyaçlarını karşılayabilir .